こんにちは、番屋 八重洲本店です。

突然ですが、皆さんは「ちりめんじゃこ」と「しらす干し」の違いをご存知ですか？

どちらもイワシの稚魚ですが、乾燥具合で名称が異なっています。

生しらすを釜茹でしたものを「しらす」、釜茹でしらすを半干しにしたものを

「しらす干し」、しっかり乾燥させたものを「ちりめんじゃこ」と言います。

本日は、老化防止が期待できる「じゃことほうれん草のサラダ」をご紹介いたします。

 

見た目は小さいけど栄養豊富の「じゃこ」

「じゃこ」は、ビタミンD、マグネシウム、カルシウムなどを含み、骨粗鬆症の予防・

不眠症やイライラの改善・老化防止に役立ちます。小魚なので骨までまるごと食べられる

「じゃこ」は、カルシウムの吸収率を上げるビタミンDを含んでいるので、効率よく体内に

カルシウムを取り入れることができます。

 

ほうれん草で老化防止

皆さんも体内に活性酸素が発生することや、酸化してしまうということが身体に良くないと

耳にしたことはありませんか。

体内の酸化は、身体の老化の原因とも言われていますが、ほうれん草に含まれるβカロテンは

活性酸素の発生を抑える重要な役割をしてくれます。

そしてβカロテンの抗酸化作用によって皮膚の新陳代謝を上げてくれる作用があるので、

美肌に良いとされ女性には嬉しい食材ではないでしょうか。

じゃことほうれん草のサラダ・・・690円（税抜き）

「じゃこ」と「ほうれん草は」老化防止に効果的な食材ということがわかったところで、

当店の「じゃことほうれん草のサラダ」はいかがですか？じゃこの風味とほうれん草が

良く合うサラダを是非ご賞味ください。

 

当店は、他にも「イベリコ豚のしゃぶしゃぶ」や「黒毛和牛のすき焼き」などこだわりの

肉を使用した美味しい料理も取り揃えております。

イベリコ豚 ベジョータのしゃぶしゃぶ

 

黒毛和牛のすき焼き

 

是非お近くにお越しの際はお立ち寄りください。

 

東京駅八重洲側出口徒歩3分！全席個室260席・全40室完備。

ご宴会、企業様の飲み会や歓送迎会等幅広いニーズに対応。

2時間飲み放題付き4500円～

東京駅八重洲側出口徒歩3分！全席個室260席・全40部屋完備。

企業様のご宴会、歓送迎会、同窓会等幅広いニーズに対応。

2時間飲み放題付き宴会コース4500円～｜数量限定

歓送迎会/同窓会ご予約承ります！

創業35年・安心と信頼の実績／ー板前が創る本格和食とご宴会ー

お席は全席完全個室／ーご宴会は全て個室でのご案内となりますー

落ち着いてゆっくりとお酒と食事ができる「大人の居酒屋」です。

大小４０部屋の個室をご用意。最大１２０名様までご利用可能です。

和食の板前が造る、自慢の宴会コースは２時間飲み放題付きで４５００円〜。

寛ぎの個室空間でお楽しみ下さい。

Twitterはこちら

Instagramはこちら

番屋 八重洲本店PR担当でした。