神田駅前店
【石垣牛すき焼き・出汁しゃぶ】@個室居酒屋 番屋神田店 2020/12/08
JR神田駅東口から徒歩1分。
地域最大級。掘りごたつ個室22室・テーブル個室21室、2名様から最大90名様まですべて個室へ
ご案内いたします。
ご宴会・接待・女子会・2次会などさまざまなシーンでご利用いただいております。
当店はお客様の「安心」と「安全」を第一とし、コロナウィルスに効果的な
「アルコール消毒液」を使用し、毎日清掃と殺菌を行っております。
今回は12月1日より販売開始しました【石垣牛のすき焼き・出汁しゃぶ】のご紹介です。
こちらは希少ブランド牛のため月間販売数に制限があり、売り切れ次第販売終了となります。
石垣牛とは、沖縄県石垣市及び八重山群にて20か月以上の期間、生産、肥育管理された純粋な黒毛和種の去勢及び雌牛の事です。
石垣牛の産地である石垣島は、ハワイとほぼ同じ緯度に位置する日本の最南端である南国の島であり、
悠々と牛を飼育できるだけの土地、燦々と照りつける日差しを受けて一年中青い草地、起状ある土地に蓄えられた豊な水、
厳寒を知らない温暖な気候と、和牛の繁殖経営に適した条件が揃っています。
その温暖な環境が肉質にも大きな影響を与え、その肉質は脂身が多過ぎないさっぱりとしたものとなり、それとともに甘味のある風味、豊かな味わいを持っています。
あまり県外には出回らない希少なブランド牛ですので、この機会に是非お召し上がり下さい。