神田駅前店
【みすじステーキ】@個室居酒屋 番屋神田店 2020/12/04
JR神田駅東口から徒歩1分。
地域最大級。掘りごたつ個室22室・テーブル個室21室、2名様から最大90名様まですべて個室へ
ご案内いたします。
ご宴会・接待・女子会・2次会などさまざまなシーンでご利用いただいております。
当店はお客様の「安心」と「安全」を第一とし、コロナウィルスに効果的な
「アルコール消毒液」を使用し、毎日清掃と殺菌を行っております。
本日は「みすじステーキ」をご紹介致します。
お肉は言わずと知れた高級部位「みすじ」
筋を丁寧に取り除き、厚めに切ったみすじを
フライパンやオーブンを駆使して、じっくり焼き上げること20分!
肉の表面を焼き固め、一旦オーブンでじっくり加熱。
火が入る前にお肉を取り出し余熱で中まで熱を通します。
すると、レアだけど冷たくない、中まで熱が通って肉汁たっぷり。
そんな厚切りステーキが焼き上がります!
特製のステーキソースをたっぷりつけて召し上がってください。
ご提供までにお時間を頂戴いたしますが、おすすめの一品なので、
ぜひご賞味ください!
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。