こんにちは、番屋 西新宿店です。

今週も一週間お仕事お疲れ様でした。

急な気温の低下で、風邪などひきやすい時期になってきましたが、

いかがお過ごしでしょうか？

お体を壊されない様お気を付けください。

寒くなると暖かい料理が食べたくなりますが、番屋　西新宿店には食べたら

ビックリするおいしさの肉じゃががあります。

肉じゃがの起源と、当店自慢の肉じゃがをご紹介させて頂きます。

 

肉じゃがの始まり

日本の家庭料理の代表ともいえる料理、肉じゃが。

誰でも子供の時、お母さんが作ってくれた肉じゃがは、暖かい思い出がある

料理じゃないでしょうか？

これが上手にできると男性のハートまでつかめると言われるほどの料理ですが、

実はこの肉じゃが、始まりは日本海軍にあったようです。諸説もありますが、

当時の海軍司令官が、昔イギリスへ留学した時に食べたビーフシチューを料理長に

作らせたのがきっかけでした。でも、ビーフシチューなど知らない料理長には

未知の料理でした。ワインや、ドミグラスソースなど無く司令官の思い出の

情報だけを頼りに作って出来たのが今で言う「肉じゃが」になったと言う事です。

 

肉じゃがとビーフシチューの違い

肉じゃがとビーフシチューの違いは味付けです。

肉じゃがは、醤油、みりん、砂糖が主な調味料ですが、ビーフシチューは

ドミグラスソース、ワインなどです。

ただし、材料は殆ど同じで、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、牛肉などです。

肉じゃがには、絹さやエンドウや糸こんにゃくも入りますが、主な材料は

似ています。

 

当店自慢の肉じゃが

番屋　西新宿店、自慢の肉じゃがは超本格てづくりです。残念ながら、

美味しさの理由はお伝えできませんが、食べるとびっくりする本物の味です！

是非一度ご賞味いただきたい逸品です。

 

最後に

番屋　西新宿店では肉じゃがの他にも、地鶏の串焼き、幻のカレーうどん、

定番ながら人気がある唐揚げを始め、宴会、女子会にお得なコースメニューも

多数ございます。

毎日、築地市場から新鮮な食材を仕入れ、料理人たちが真心を込め料理をします。

居酒屋で、本格日本料理も楽しめますので、西新宿にお越しの際は是非当店を

ご利用下さい。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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番屋 西新宿店PR担当でした。