新橋店
【焼き鳥】@個室居酒屋 番屋 新橋店 2020/03/30
JR各線・東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩3分、都営三田線 内幸町 徒歩4分。
地域最大級。掘りごたつ個室13室・テーブル個室13室、2名様から最大80名様まで、すべて個室へご案内いたします。
ご宴会・接待・女子会・2次会などさまざまなシーンでご利用頂いております。
当店は、お客様の「安心」と「安全」を第一とし、コロナウィルスに効果的な
「弱酸性次亜塩素水」を使用し、毎日清掃と殺菌を行っております。
今回は【焼き鳥】のご紹介です。
番屋の焼き鳥は豊洲の鶏肉専門店から新鮮な国産鶏を仕入れ、
毎日店舗で串打ちを行っています。
人気の「つくね」はボイルや蒸したものではなく、
生のものを串打ちし、鶏の旨味と歯ごたえを最大限に引き出す備長炭で
じっくり焼き上げることで、口当たりの良さとジューシーさを実現しています。
板前の「技」で一本一本丁寧に焼き上げた
この絶妙な串焼きをぜひお召し上がりください。